poniedziałek, 12 maja 2014

3 składniki

Pizza, tak popularna a jednak tkwi w niej pewna trudność. Trudność, którą nazywam "nie za dużo - nie za mało". Podobno idealna pizza ma nie więcej niż trzy składniki.

Zasadę tą stosuję specjalizując się w MOJEJ PIZZY. Moja pizza spowodowała, że z mężem nie potrafimy już ot, tak po prostu zamówić innej z pizzerii, których mnóstwo dookoła.

Inspiracją do mojej specjalizacji stały się wakacje w Toskanii i przypadkowa pizza w przypadkowej trattorii w miejscowości Popiglio. 

W najdoskonalszym wydaniu MOJA PIZZA to: ciasto, sos pomidorowy z czosnkiem i ziołami, zielone oliwki, ser. Po upieczeniu podawana z rukolą i kroplami oliwy.

Wygląda tak - a smakuje...mmm. Oczywista jest lampka wina. Polecam.